BOUCHERIE ISTACE |
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Bonjour et bienvenue sur le site de la boucherie Istace . Viandes fermières régionales, charcuteries artisanales, Salaisons à l'ancienne, Plats à emporter. Sprl Istace Bodet et Fils Rue de la Maladrerie 21 à BOUILLON Tél. 003261/466065 Fax. 003261/464263 OUVERT TOUS LES JOURS DE 07H30 A 18H30 ET LE DIMANCHE DE 09H A 12H30 ET DE 15H A 18H30 |
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Côté Pâturage... Un élevage bien de chez nous... Depuis de nombreuses années, nous proposons des viandes régionales issues des fermes Léonard à Noirefontaine, Billiaux à Ucimont ainsi que de notre propre élevage. VOS GARANTIES: Nous vous garantissons que les animaux sont élevés soigneusement et naturellement dans la plus pure tradition des fermes ardennaises. Cette complicité avec les éleveurs nous permet de vous offrir une qualité constante et constamment surveillée par nous-même et nos partenaires. Enfin, grâce à cette proximité, nous pouvons vous garantir un prix juste et équitable. Nous ne multiplions pas les intermédiaires, les éleveurs reçoivent ainsi un prix décent récompensant justement leur travail. |
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Côté Boucherie... Un service hors pair... Nos produits: Viandes fermières régionales, charcuteries artisanales, salaisons à l'ancienne ( salage et fumage se font encore typiquement à l'ancienne), sandwichs et plats à emporter ( plats du jour, buffets chauds ou froids à emporter pour vos cocktails, réceptions fêtes ou repas de famille). Véritables jambon, coeur et noix d'Ardenne certifiés pas Promag, le saucisson de sanglier à la Chartreuse, le saucisson à la bière Godefroy, le pavé des croisés, nos fines terrines, nos paniers gourmands... Nos valeurs: A l'heure de la consommation à outrance, de la mondialisation, nous voulons continuer à croire et surtout à prouver que l'artisanat, l'authenticité, le service et les valeurs humaines en général ont encore bien leur place dnas notre société moderne. |
 Côté Restaurant... Une carte alléchante.... Françoise et Sylvie vous proposent une cuisine régionale savoureuse dans un cadre boisé et chaleureux. Ici aussi, l'accent est mis sur les produits régionaux de qualité, sur l'accueil et le service. Pour vous mettre l'eau à la bouche, quelques incourtounables: *Les joues de porc au jus de Pinot Noir *La double entrecôte grillée *La souris d'agneau *Le jambonneau gratiné au fromage d'Orval |